数字に置き換えてみる② 2015/09/20 駅の立ち食いそば屋で「麺 大盛100円」とある場合。 麺(一玉)の原材料原価を20円前後、仕入れ価格を35円くらいと仮定すると65円がそば屋の値入高(もうけ)となる。 漠然と100円と思っていたのが、意味のあるものに見えて来る。